网红雪碧泡萝卜

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夜微凉&薄荷糖
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在抖音看到很多人喜欢的网红雪碧泡萝卜，也跟风尝尝看，清脆爽口，简单易做，真的很不错哦！(*๓´╰╯`๓)♡

泡萝卜的用料

白萝卜 半个 青萝卜 半个
小米椒 3个 雪碧 适量
白醋 30克 糖 10克
食盐 1小勺 凉白开 适量

泡萝卜的做法

网红雪碧泡萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜和小米椒洗净备用，小米辣喜欢吃辣的可以多放点
网红雪碧泡萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜 青萝卜都切薄片，我用小花模具压成一朵朵小花，没有模具可以直接切小丁或者切细条，剩余的边角料也可以用同样的方法做泡萝卜，所以不用担心会浪费哦
网红雪碧泡萝卜的做法图解3

步骤3

压好的萝卜花加一小勺盐腌制十分钟左右。 （可以去除萝卜的辛辣味口感会更好，如果嫌麻烦也可以省略这一步）
网红雪碧泡萝卜的做法图解4

步骤4

十分钟后倒出腌制萝卜花的水分，用凉白开清洗一遍沥干水。
网红雪碧泡萝卜的做法图解5

步骤5

加一小勺白糖，小米辣碎，白醋，小半碗凉白开，盐搅拌均匀。
网红雪碧泡萝卜的做法图解6

步骤6

最后加入雪碧没过萝卜花就可以啦！（白开水和雪碧大约1：5的比例，也可以随心所欲估摸着放哈）
网红雪碧泡萝卜的做法图解7

步骤7

盖上盖放冰箱冷藏1～2小时就可以享用美味咯～～

泡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-01

©本菜谱的做法由 夜微凉&薄荷糖 编写，未经授权不得转载

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