酸奶吐司

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酸奶吐司的用料

高筋面粉 240克 浓稠酸奶 95克
鸡蛋 25克 酵母 2.8克
水 50克 盐 4.5克
糖 20克 烫种 50克
黄油 15克

酸奶吐司的做法

酸奶吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油以外的材料 都加入厨师机搅拌
酸奶吐司的做法图解2

步骤2

搅拌到七八成筋 加入软化黄油继续搅拌
酸奶吐司的做法图解3

步骤3

能拉出手套膜即可
酸奶吐司的做法图解4

步骤4

一次发酵两倍大 用手戳一个洞 面团不回缩塌陷即可
酸奶吐司的做法图解5

步骤5

平均分成三份 松弛15分钟
酸奶吐司的做法图解6

步骤6

取一个面团擀开 两边向中间对折
酸奶吐司的做法图解7

步骤7

擀开 擀长卷起
酸奶吐司的做法图解8

步骤8

卷好的面团放入吐司模具 发酵八分满
酸奶吐司的做法图解9

步骤9

盖盖子 烤箱中层175度烤30分钟

酸奶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-01

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载

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