牛肉这样做滑嫩多汁，香而不腻，端上桌就秒光盘！

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厨娘物语c小鹿
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又到了每周图文教程的时间啦，
后台看到你们要牛肉的教程，
除了平时煎一煎加点调料，
还想看另外的做法，
哈哈 那必须安排上咧～
今天的图文菜谱就是
蒜香牛肉粒
滑嫩多汁的牛肉吸满了黄油香和蒜香，
搭配炸的金黄绵软的蒜粒，
一口咬下去牛肉鲜甜还带着奶香，
真的好吃到一颗不剩~
步骤简单好完成，
牛肉和蒜粒分别煎至金黄再炒一炒就好，
做好的牛肉咸香入味又好吃，
拌着米饭一起吃真的好吃到哭，
比外面餐厅吃的还要好吃，
分分钟光盘~
牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，
富含氨基酸、b族维生素和矿物质，
坚持吃可以补铁补血，增强免疫力哦，
关键是还吃不胖呢，
家里的大朋友小朋友都可以多吃哦，
趁着假期赶紧动手试试吧~

牛肉这样做滑嫩多汁的用料

牛里脊肉 250g 蒜 2头
黄油 1块 糖 半勺
黑胡椒 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 淀粉 1勺
鸡蛋 1个 蚝油 1勺
食用油 适量

牛肉这样做滑嫩多汁的做法

牛肉这样做滑嫩多汁，香而不腻，端上桌就秒光盘！的做法图解1

步骤1

准备好食材~
牛肉这样做滑嫩多汁，香而不腻，端上桌就秒光盘！的做法图解2

步骤2

250g牛里脊肉切小块后加入1勺油、半勺糖、半勺黑胡椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、1个蛋清搅匀腌制半小时。
牛肉这样做滑嫩多汁，香而不腻，端上桌就秒光盘！的做法图解3

步骤3

冷锅放入剥好的2头蒜，倒入没过一半的食用油
牛肉这样做滑嫩多汁，香而不腻，端上桌就秒光盘！的做法图解4

步骤4

小火炸至蒜粒表面金黄时捞出。
牛肉这样做滑嫩多汁，香而不腻，端上桌就秒光盘！的做法图解5

步骤5

把牛肉粒倒入锅里，待表面微焦时捞出。
牛肉这样做滑嫩多汁，香而不腻，端上桌就秒光盘！的做法图解6

步骤6

另起一锅，放入1块黄油融化，倒入牛肉和蒜粒翻炒。
牛肉这样做滑嫩多汁，香而不腻，端上桌就秒光盘！的做法图解7

步骤7

放入1勺蚝油和半勺黑胡椒调味炒熟后盛出。
牛肉这样做滑嫩多汁，香而不腻，端上桌就秒光盘！的做法图解8

步骤8

蒜香牛肉粒就做好啦，开吃吧~

牛肉这样做滑嫩多汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-06

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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