土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜

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虫子小c姐的厨房日记
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每次回家妈妈都会做一大桌子我们爱吃的菜，那你记得妈妈最爱吃的菜是什么吗？我妈妈最爱的就是土豆烧豆角，自从学会做这道菜，每次回家我都会做给妈妈吃！
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土豆烧豆角的用料

豆角 200g 土豆 2个
六月鲜特级酱油 2汤匙 清香米醋 1汤匙
蒜瓣 5个 香葱 2根
小米椒 2个 臻品蚝油 1勺
玉米淀粉 1大勺

土豆烧豆角的做法

土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜的做法图解1

步骤1

准备好所需食材及调料
土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜的做法图解2

步骤2

豆角切成长段，土豆切成长条洗去淀粉；
土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜的做法图解3

步骤3

调料汁：加入1勺米醋
土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜的做法图解4

步骤4

1勺蚝油
土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜的做法图解5

步骤5

2勺特级酱油
土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜的做法图解6

步骤6

加入适量水，然后再加1大勺玉米淀粉搅拌均匀
土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜的做法图解7

步骤7

倒入适量玉米油，中火煸炒豆角；
土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜的做法图解8

步骤8

土豆条也煸炒熟；
土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜的做法图解9

步骤9

爆香葱蒜小米椒
土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜的做法图解10

步骤10

倒入煸炒好的土豆条豆角，加入料汁
土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜的做法图解11

步骤11

中火收汁至汤汁浓稠
土豆烧豆角！妈妈最爱吃的一道家常菜的做法图解12

步骤12

超下饭的土豆烧豆角就做好啦！

土豆烧豆角的烹饪技巧

煸炒豆角土豆时火不要太大，中火即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-06

©本菜谱的做法由 虫子小c姐的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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