爽口麻辣鸡丝～聚会必备

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北方家常小菜～麻辣鸡丝具有健脾的功效！下酒必备哦～

麻辣鸡丝的用料

鸡胸肉 300g 香葱 3根
姜片 3片 料酒 适量
酱油 2勺 香油 2勺
花椒油 半勺 辣椒油 适量
醋 2勺 糖 2勺
盐 1g 黄瓜 1根
尖椒 1个 香菜 3根
花生 30克 小米辣椒 3个
鸡精 1勺

麻辣鸡丝的做法

爽口麻辣鸡丝～聚会必备的做法图解1

步骤1

鸡胸肉备用。
爽口麻辣鸡丝～聚会必备的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放入姜片，大料，花椒，料酒。
爽口麻辣鸡丝～聚会必备的做法图解3

步骤3

煮熟预计12分钟。
爽口麻辣鸡丝～聚会必备的做法图解4

步骤4

准备香菜，黄瓜，尖椒备用。
爽口麻辣鸡丝～聚会必备的做法图解5

步骤5

香菜、小葱、小米辣椒切段，尖椒黄瓜切丝，花生碎备用。
爽口麻辣鸡丝～聚会必备的做法图解6

步骤6

讲鸡肉撕成鸡丝与所有配菜混合，倒入酱油，白醋，辣椒油，花椒油，香油，盐，鸡精，白糖搅拌均匀。
爽口麻辣鸡丝～聚会必备的做法图解7

步骤7

完美上桌。

麻辣鸡丝的烹饪技巧

花生可以选用黄飞鸿麻辣花生，这样这道菜才更有灵魂哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-12

©本菜谱的做法由 👫人生果实💕 编写，未经授权不得转载

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