营养师推荐:海参小米粥

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上周末朋友聚会,聊起海参,一个营养师朋友推荐的海参小米粥,我做了家人都说好,这个粥营养丰富,特别养胃易于吸收,推荐给果友们。

海参小米粥的用料

发好的海参 1只 黄小米 70克
枸杞 15颗 高汤 1小碗
生姜 1片 食盐 1小勺
料酒 3勺

海参小米粥的做法

营养师推荐:海参小米粥的做法图解1

步骤1

准备好所有食材:泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。
营养师推荐:海参小米粥的做法图解2

步骤2

将小米用清水泡20分钟。
营养师推荐:海参小米粥的做法图解3

步骤3

将泡好的小米捞出来放入电饭煲中。
营养师推荐:海参小米粥的做法图解4

步骤4

加入事先炖好的高汤,将小米粥煮好。
营养师推荐:海参小米粥的做法图解5

步骤5

在小汤锅里加清水和姜片煮沸
营养师推荐:海参小米粥的做法图解6

步骤6

将海参倒入沸水中煮两分钟。
营养师推荐:海参小米粥的做法图解7

步骤7

倒入料酒去腥。
营养师推荐:海参小米粥的做法图解8

步骤8

小米粥煮好以后加入少量盐调味,放入枸杞。
营养师推荐:海参小米粥的做法图解9

步骤9

再将焯好水的海参倒进去,盖上盖子焖两分钟。
营养师推荐:海参小米粥的做法图解10

步骤10

健康养胃的海参小米粥做好了

海参小米粥的烹饪技巧

泡发好的海参不宜煮时间太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-13

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