肉末酸豇豆

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豆嘟儿
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我家大宝非常喜欢用这道菜拌饭吃，外面买的酸豇豆不是太咸就是有些面，自己泡的色香味俱全！

肉末酸豇豆的用料

酸豆角 500 肉末 100克
红泡椒 3根 泡生姜 3片
泡大蒜 3瓣 红花椒 8颗
生抽 1勺 白糖 少许

肉末酸豇豆的做法

肉末酸豇豆的做法图解1

步骤1

我做的是两份量，下饭一份，留着明早拌面条一份。泡椒泡生姜和泡大蒜都是跟酸豇豆一个坛子里的。第一次做可以少做点。
肉末酸豇豆的做法图解2

步骤2

如上准备食材
肉末酸豇豆的做法图解3

步骤3

热锅少许食用油，将肉末煸炒熟
肉末酸豇豆的做法图解4

步骤4

肉末炒出香味后下入泡姜泡蒜和泡椒，撒入花椒，淋入一小勺生抽让肉末上色。
肉末酸豇豆的做法图解5

步骤5

炒出香味后倒进酸豇豆翻炒入味，加入少许白糖提味，再翻炒半分钟即可
肉末酸豇豆的做法图解6

步骤6

装盘

肉末酸豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

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