我家的猪蹄炖黄豆
精品
小时候挺喜欢吃这道菜的,妈妈经常给我做,说吃多了对皮肤好。现在我家先生也很喜欢这道菜,偶尔有一段时间没吃了,还会提醒我来做。
下面我给大家介绍的方法从我妈妈手上传下来的方法,有我小时候的味道。
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猪蹄炖黄豆的做法
猪蹄炖黄豆的烹饪技巧
1. 再次提醒大家做正常版的猪脚炖黄豆,干黄豆是一定要提前浸泡四个小时的,要不然炖出来就没有那种很粉很面的口感,我们家先生刚好喜欢吃很不那么软烂的口感,所以我这次做的才没有提前浸泡。
2. 这个菜做好了之后,基本上是尝不出来辣味的,我放一个干辣椒只是为了丰富这道菜的味道,喜欢吃辣的需要多放一点辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-05-15
©本菜谱的做法由 水之眸 编写,未经授权不得转载
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