糍粑青椒蘸水

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江好先生
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夏天来啦，每天都离不开白水蔬菜，配点青椒蘸水，不但满足口福还可以减脂。

糍粑青椒蘸水的用料

二荆条青椒 250g 大蒜 一个
老姜 一小块 青花椒 20g
食用油 适量 盐 30克

糍粑青椒蘸水的做法

糍粑青椒蘸水的做法图解1

步骤1

把去蒂后清洗干净的青椒放入沸水中煮2分钟后，捞出沥干水分。
糍粑青椒蘸水的做法图解2

步骤2

冷却后的青椒，大蒜和老姜切颗粒
糍粑青椒蘸水的做法图解3

步骤3

放入电动搅蒜器打碎
糍粑青椒蘸水的做法图解4

步骤4

打碎后的蒜末，姜末，青椒末等待下锅
糍粑青椒蘸水的做法图解5

步骤5

热锅冷油，油七成热下入花椒粒、青椒末等炒一分钟后熄火，加入食盐拌匀出锅即成，吃的时候加一点生抽、醋、小葱就可以做万能蘸水了。

糍粑青椒蘸水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-16

©本菜谱的做法由 江好先生 编写，未经授权不得转载

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