果香鲜橙蛋糕

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橙子的果香混合蛋糕的甜香，香甜得不可思议。海氏i7风炉烤箱加持，烘焙的成功率大涨！

果香鲜橙蛋糕的用料

鲜橙汁 30克 牛奶 40毫升
鸡蛋 3个 低筋粉 75克
细砂糖 45克 鲜橙片 适量

果香鲜橙蛋糕的做法

果香鲜橙蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄里加橙汁、牛奶和15克糖，搅拌均匀后，筛入低筋粉，拌匀备用。 蛋清打发，30克糖分三次加入，直到出现直立的小尖角。
果香鲜橙蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白糊分三次与蛋黄糊混合，翻拌均匀
果香鲜橙蛋糕的做法图解3

步骤3

橙子切薄片
果香鲜橙蛋糕的做法图解4

步骤4

将橙子片铺在学厨6寸模具的底部。
果香鲜橙蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄糊与蛋白糊分三次混合，翻拌均匀后倒入6寸模具中。
果香鲜橙蛋糕的做法图解6

步骤6

海氏i7风炉烤箱预热145度，烘焙55分钟。
果香鲜橙蛋糕的做法图解7

步骤7

取出倒扣放凉即可。

果香鲜橙蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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