黄金鱼籽

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今天老公在河里钓了十几条翘嘴白，有的鱼肚子里还有好多的鱼籽呢！扔了有点可惜，就拿来简单处理一下，给孩子们做个小零食吃！

黄金鱼籽的用料

鱼籽 200克 油 适量
盐 少许 蒜末 1茶匙
生姜末 少许 干辣椒 2个
鸡精 1勺 孜然粉 1勺
胡椒粉 1勺

黄金鱼籽的做法

黄金鱼籽的做法图解1

步骤1

鱼籽清洗干净，沥干水分备用！
黄金鱼籽的做法图解2

步骤2

起锅烧油，倒入鱼籽，迅速的盖上盖子，要不然鱼籽会蹦的到处都是！（也可以用电饼铛来做更简单！）
黄金鱼籽的做法图解3

步骤3

等到鱼籽里面的水份蒸发了，鱼籽不在蹦跶了，打开盖子，用筷子把鱼籽抖散！调小火慢慢煎值，中途记得再用筷子翻动几下！
黄金鱼籽的做法图解4

步骤4

煎至鱼籽金黄色了，放入蒜末，姜末，干辣椒段爆香！
黄金鱼籽的做法图解5

步骤5

起锅前放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，孜然粉翻炒均匀即可！
黄金鱼籽的做法图解6

步骤6

成品图
黄金鱼籽的做法图解7

步骤7

成品图
黄金鱼籽的做法图解8

步骤8

成品图
黄金鱼籽的做法图解9

步骤9

成品图
黄金鱼籽的做法图解10

步骤10

成品图

黄金鱼籽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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