素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中

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素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中的用料

翅中（以下为腌制材料） 10个 原味鲜酱油 2勺
老抽 1勺 太太乐蚝油 1勺
料酒 1勺 黑胡椒 适量
辣椒粉 适量 盐 适量
糖 适量 蒜末 3瓣
油 适量 孜然粉 适量
生姜粉 适量 蜂蜜（刷翅中） 适量
素咖喱材料 胡萝卜 1根
土豆 1个 青豆 适量
洋葱 半个 蒜 3瓣
西红柿 半个 泰式红咖喱酱 2勺
鸡汁 1勺 水/椰浆 一杯
酱油 2勺 盐 适量
糖 适量 鸡蛋 1个

素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中的做法

#做饭吧！亲爱的#素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中的做法图解1

步骤1

腌制翅中。将上述材料加入翅中中，用手拌匀。放冰箱腌制4小时以上。
#做饭吧！亲爱的#素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中的做法图解2

步骤2

烤翅中，200度烤箱，烤20分钟。取出刷蜂蜜水。将汁水倒出，可加入之后的素咖喱中。翻面，刷蜂蜜水，再烤10分钟。
#做饭吧！亲爱的#素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中的做法图解3

步骤3

制作素咖喱：锅中放油，煸炒洋葱和蒜末。再加入咖喱酱和西红柿煸炒。倒入鸡汁和水或椰浆，煮沸后加入胡萝卜，土豆和青豆煮。
#做饭吧！亲爱的#素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中的做法图解4

步骤4

起锅前可根据咸淡加入盐，再加适量糖提鲜。如觉得不够浓稠可加淀粉水勾芡。取出蔬菜，咖喱汁中放入一个打散的鸡蛋，搅拌匀。最后浇在蔬菜和米饭上即可。
#做饭吧！亲爱的#素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中的做法图解5

步骤5

最后再放上烤好的鸡翅中。

素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中的烹饪技巧


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创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 neilaiuh 编写，未经授权不得转载

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