西瓜雪糕

西瓜雪糕

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又到了吃水果和雪糕的季节了。你有没有试过把水果制作成雪糕的体验？把各种喜欢的新鲜水果做成雪糕，在夏天美滋滋来上一根，清凉解暑绝对能让孩子们欢呼起来！

西瓜雪糕的用料

西瓜 1片 淡奶油 150g
细砂糖 10g 巧克力豆 适量

西瓜雪糕的做法

西瓜雪糕的做法图解1

步骤1

横切出西瓜1片，把瓜肉取出切小块。 切西瓜的时候尽量切平整，要不然西瓜奶糊倒入的时候容易漏出，导致失败。
西瓜雪糕的做法图解2

步骤2

把瓜肉倒入料理机中，打成西瓜汁后，过滤一遍取250g西瓜汁。 如果有瓜籽的话，记得提前去掉。
西瓜雪糕的做法图解3

步骤3

接着在搅拌碗里倒入150g淡奶油和10g细砂糖，用电动打蛋器打至六分发，体积膨胀能流动的状态即可。 没有淡奶油的话也可以换成酸奶或牛奶，不过会有冰渣，口感没有淡奶油做出来的细腻顺滑。
西瓜雪糕的做法图解4

步骤4

然后把西瓜汁倒入，搅拌混合均匀。
西瓜雪糕的做法图解5

步骤5

在平盘上铺好保鲜膜，把瓜皮放入，沿圆周均匀切开6个小口。
西瓜雪糕的做法图解6

步骤6

每两个小口之间切开一条缝，把雪糕棒插入。
西瓜雪糕的做法图解7

步骤7

再接着把保鲜膜沿瓜皮一圈的位置包裹起来，倒入混合液，点缀巧克力豆做装饰。 保鲜膜可以包裹住外漏的奶液，这一步不要省略。
西瓜雪糕的做法图解8

步骤8

放冰箱里冻上3个小时，就可以切块开吃啦！
西瓜雪糕的做法图解9

步骤9

完成~！

西瓜雪糕的烹饪技巧

工具：料理机、电动打蛋器 熟练耗时：20mins（不含冷冻时间） 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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