简单快手豆瓣酱/腐乳炒通菜

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前段时间跟我家老公散步聊天时说起什么时候能吃上他炒的菜时，他说等退休了再学，我跟他说那我把平时做过的菜写成菜谱，以后你跟着做就好了，说干就行动，已经记录了平时做的一些菜谱出来了，看看以后还有借口说不会炒菜了不。 反正有时间就记录下来，也避免自己以后老了不记得怎样做的

豆瓣酱炒通菜的用料

通菜 八两 蒜 两瓣
豆瓣酱 一大勺 盐 少量

豆瓣酱炒通菜的做法

简单快手豆瓣酱/腐乳炒通菜的做法图解1

步骤1

通菜买回来后，我喜欢把叶子跟梗分开吃，这次只用通菜叶及尖上嫩的清炒 通菜梗子留着用辣椒炒另外一种吃法。
简单快手豆瓣酱/腐乳炒通菜的做法图解2

步骤2

把通菜洗净后滤干水份备用
简单快手豆瓣酱/腐乳炒通菜的做法图解3

步骤3

锅里放的猪油（或者植物油），油热后放点大蒜爆香
简单快手豆瓣酱/腐乳炒通菜的做法图解4

步骤4

爆香蒜头后把通菜放进去炒
简单快手豆瓣酱/腐乳炒通菜的做法图解5

步骤5

炒至变色后加入一点点盐，一勺李锦记豆瓣酱，翻炒几下（这个时候如果加三块腐乳进去，就是腐乳通菜了）
简单快手豆瓣酱/腐乳炒通菜的做法图解6

步骤6

可以出锅了，材料很简单，味道还不错的。

豆瓣酱炒通菜的烹饪技巧

这道菜这最后步骤可将豆瓣酱换成腐乳，就变成广东人最喜欢吃的腐乳通菜，也是挺美味的一道菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 敏之美食 编写，未经授权不得转载

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    / 7 简单快手豆瓣酱/腐乳炒通菜的做法步骤

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