营养健康早餐首选五彩糯米烧麦

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临近中考,陪伴且做好后勤、注重健康生活,似乎成为我们家长唯一能做的,保证孩子有丰富的营养、充足的睡眠,关心孩子饮食起居的每一个细节,让孩子在温馨、宽松的氛围中发挥出最佳水平。周末有充足的时间给孩子做了五彩糯米烧麦,香糯健康,做早餐真是极好的
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营养健康早餐首选五彩糯米烧麦的用料

圆糯米 200g 猪瘦肉 200克
香菇 10朵 胡萝卜 半根
玉米 1根 豌豆 适量
洋葱 小半个 老抽生抽耗油 适量
猪油 2勺 白胡椒粉淀粉 适量
适量

营养健康早餐首选五彩糯米烧麦的做法

营养健康早餐首选五彩糯米烧麦的做法图解1

步骤1

食材大合照,糯米提前冷水浸泡,可以前一天晚上浸泡。香菇提前泡发,香菇水不要倒后面可用
营养健康早餐首选五彩糯米烧麦的做法图解2

步骤2

烧麦的馅儿好不好吃,糯米干爽很重要,所以浸泡后务必沥干水分,然后上蒸锅蒸20分钟左右。蒸出来的米粒晶莹剔透颗粒分明
营养健康早餐首选五彩糯米烧麦的做法图解3

步骤3

蒸糯米的时候准备食材。玉米豌豆都剥粒,泡软的香菇、胡萝卜都切丁
营养健康早餐首选五彩糯米烧麦的做法图解4

步骤4

瘦肉可以让肉店老板帮忙切小小丁(尽量小点,这次被切的有点大了)回来清洗干净并沥干水分,加入淀粉和油抓匀腌制15分钟,下油锅煸炒变色盛出备用(忘记拍照了)
营养健康早餐首选五彩糯米烧麦的做法图解5

步骤5

另起油锅,洋葱炒香后倒入香菇煸炒
营养健康早餐首选五彩糯米烧麦的做法图解6

步骤6

倒入胡萝卜煸炒
营养健康早餐首选五彩糯米烧麦的做法图解7

步骤7

倒入豌豆,玉米翻炒,最后加入肉丁翻炒,老板下手太狠切的肉丁太大,只能安慰自己可以大口吃肉哈哈
营养健康早餐首选五彩糯米烧麦的做法图解8

步骤8

接下来开始调味,先后加入生抽老抽白糖耗油,倒一样翻炒均匀一遍,加入香菇水,中小火炖2分钟让所有食材的香味融合,最后将糯米饭加入改小火翻拌均匀,糯米吸收了汤汁的鲜香,忍不住偷吃了一口
营养健康早餐首选五彩糯米烧麦的做法图解9

步骤9

关火拌入猪油,猪油真是个神奇的存在,但是没有也是可以的就忽略吧。馅儿炒好放凉备用

营养健康早餐首选五彩糯米烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-31

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