麻婆豆腐

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巧妙的羊排很案板上
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越来越多人喜欢吃重口味的食物，虽然我在减脂期，但是也是无辣不欢，中午也会吃点重口味的，不然一天嘴巴都没味道，就会馋晚饭，我基本晚饭不吃，中午吃了想吃的东西，晚上就能控制住不吃
参与活动: #助力高考营养餐#

麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 1块 葱 2根
蒜 3瓣 姜 1片
老抽 半勺 郫县豆瓣酱 2勺
糖 1小勺 花椒 适量
清水 2小碗 水淀粉 少许

麻婆豆腐的做法

#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

准备嫩豆腐一块，冲洗干净
#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

切成块，提前准备好，姜末，蒜末，小米椒花椒,忘记拍照了
#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热后把花椒榨香
#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

加入葱段，姜末和蒜末小米椒
#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

加入一勺郫县豆瓣酱炒香
#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

加入适当清水
#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

把豆腐倒入锅中
#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

加入生抽，老抽一滴，蚝油，一点糖，盐味精都放入锅内
#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

水烧开后转中火烧一会
#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

淀粉适量，加入清水搅拌均匀
#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

水不多时加入水淀粉，烧开即可
#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解12

步骤12

撒上葱花，我的葱段切大了，可以改成葱花
#助力高考营养餐#麻婆豆腐的做法图解13

步骤13

出锅，装盘，真的不输饭店里的

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 巧妙的羊排很案板上 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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