甜椒牛肉

精品 独家
9.0万 浏览 2333 收藏
收藏
旅途日食记
旅途日食记
＋ 关注


还有三天就高考了，还记得当年我高考的时候，因为跟妹妹是在一个学校考试。浩浩荡荡的来了一大家子人陪考。进考场的时候他们就在门口等，下考的时候就做好饭送过来，但天气热实在是胃口不好。 想必很多家长也在换着花样的给孩子做好吃的，大家可以试试这款甜椒牛肉，口感清新一点不油腻。加之甜椒富含丰富的维生素C，能缓解压力有助于睡眠，是很适合在高考前食用的食材。
参与活动: #助力高考营养餐#

#助力高考营养餐#甜椒牛肉的用料

牛里脊肉 300克 甜椒(红黄) 一个
洋葱 30克 姜 4片
料酒 3勺 香辣酱(黑胡椒酱) 4勺
食用油 3勺

#助力高考营养餐#甜椒牛肉的做法

#助力高考营养餐#甜椒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉用清水泡15分钟祛除血沫。
#助力高考营养餐#甜椒牛肉的做法图解2

步骤2

切成长条。
#助力高考营养餐#甜椒牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉放入密封袋，依次倒入香辣烤肉酱(或是黑胡椒酱)、洋葱、料酒，姜片，食用油拌匀。
#助力高考营养餐#甜椒牛肉的做法图解4

步骤4

密封好放入冰箱腌制(1小时)
#助力高考营养餐#甜椒牛肉的做法图解5

步骤5

甜椒洗净切块，能吃辣的可以在放一点米椒。不能吃辣的可以不放。
#助力高考营养餐#甜椒牛肉的做法图解6

步骤6

锅内到入少量油，放入牛肉全程小火炒熟。不需要放其他调料，捞出装盘待用。
#助力高考营养餐#甜椒牛肉的做法图解7

步骤7

就刚刚炒过牛肉的锅，放入甜椒块，加盐大火翻炒30秒。
#助力高考营养餐#甜椒牛肉的做法图解8

步骤8

倒入牛肉翻炒均匀即可出锅。

#助力高考营养餐#甜椒牛肉的烹饪技巧

1.甜椒不需要炒的太熟，保留一点原有口感更好，很清甜的味道。 2.腌制牛肉时放入食用油能很好的锁住牛肉原有的水分，在炒的时候也不会沾锅。全程小火煎牛肉是为了让牛肉的口感保持嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由 旅途日食记 编写，未经授权不得转载

#助力高考营养餐#甜椒牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

#助力高考营养餐#甜椒牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #助力高考营养餐#甜椒牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #助力高考营养餐#甜椒牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活