番茄酿肉

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小朋友幼儿园征集亮眼菜谱(吃了对眼睛好的菜) 番茄和胡萝卜都对视力有帮助，这道菜又比较容易做，小朋友也比较爱吃

番茄酿肉的用料

番茄 3-4个 瘦肉末 250g
胡萝卜 半根 山药 一小段根
酱油 适量 盐 适量
小葱 适量 姜 适量
淀粉 1勺 白砂糖 3克

番茄酿肉的做法

番茄酿肉的做法图解1

步骤1

准备好食材
番茄酿肉的做法图解2

步骤2

番茄开水烫一下去皮
番茄酿肉的做法图解3

步骤3

再去掉番茄中间的籽
番茄酿肉的做法图解4

步骤4

将葱姜放入料理机打成葱姜汁
番茄酿肉的做法图解5

步骤5

打好的葱姜汁过滤一遍，过滤好的汁倒入肉糜中，另外再加入淀粉 盐 白砂糖 生抽适量，搅拌均匀
番茄酿肉的做法图解6

步骤6

将胡萝卜和山药切成末，加入肉糜中搅拌均匀
番茄酿肉的做法图解7

步骤7

调好的肉末塞入番茄中，上锅蒸15-20分钟
番茄酿肉的做法图解8

步骤8

成品出锅

番茄酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 yolandayan 编写，未经授权不得转载

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