饽了叶饼

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饽了叶饼的用料

玻璃叶 60个 饺子粉 1000g
土豆淀粉 500g 色拉油 适量
五花肉 500g 葱 适量
姜 适量 豆角 1kg
十三香 适量 盐 适量
鸡精 适量 料酒 适量
蚝油 适量 生抽 适量

饽了叶饼的做法

饽了叶饼的做法图解1

步骤1

叶子用小苏打和盐浸泡二十分钟后，逐个刷洗干净。
饽了叶饼的做法图解2

步骤2

面粉和淀粉按2:1比例调成比酸奶浓稠些的面糊
饽了叶饼的做法图解3

步骤3

豆角摘干净冲洗后，焯水至五分熟捞出。
饽了叶饼的做法图解4

步骤4

葱花姜末备料
饽了叶饼的做法图解5

步骤5

肉馅用料理机打好，准备了些花椒大料水，分次加入肉馅中搅匀。
饽了叶饼的做法图解6

步骤6

肉馅已完成
饽了叶饼的做法图解7

步骤7

豆角切末加入，榨熟油倒入肉馅搅拌
饽了叶饼的做法图解8

步骤8

包好上锅蒸半小时

饽了叶饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 Silviaaa_ 编写，未经授权不得转载

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