玉米面发糕

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玉米面发糕的用料

面粉 300g 玉米粉 150g
温水 270g左右 酵母 4g
糖 40g 葡萄干 适量
核桃仁 适量

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

称好各种食材
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

把白糖加入到玉米粉中
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

用温开水搅拌成颗粒状
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

酵母粉加适量温水化开，与面粉搅拌均匀
玉米面发糕的做法图解5

步骤5

把搅拌好的两种面的和在一起搅匀成柔软的面团（不黏手）
玉米面发糕的做法图解6

步骤6

装面团的工具四周抹油（方便取出）
玉米面发糕的做法图解7

步骤7

表面整平后均匀地撒上葡萄干和核桃仁（可加按压），放温暖处发酵至两倍大
玉米面发糕的做法图解8

步骤8

发酵至两倍大后锅中加冷水，用大火隔水蒸20分钟左右，关火后焖5分钟取出
玉米面发糕的做法图解9

步骤9

用刀切开即可享用

玉米面发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 海澜月影 编写，未经授权不得转载

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