双拼鸡排，体验双重口味

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鸡胸肉怎么做吃起来才不柴？今日这道双拼鸡排，让你吃上两种香嫩多汁的鸡胸肉。 第一种:酱香鸡排，做法非常简单，只需一包大喜大酱香烤肉酱，经过腌制后，鸡胸肉吸满酱汁，在煎制中不断激发浓浓的酱香味，让人食欲大开！ 第二种:脆皮黑椒鸡排，外皮酥脆，里面香嫩，用大喜大黑椒烤肉酱腌制鸡胸肉，再裹上一层面包糠，而且不用油炸，少油就能煎出香脆美味的鸡排，自己做比外面卖的还好吃，更健康！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
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双拼鸡排的用料

鸡胸肉 2块 大喜大烤肉酱（酱香味） 适量
大喜大烤肉酱（黑椒味） 适量 面包糠 适量
玉米淀粉 各2勺 料酒 2勺

双拼鸡排的做法

双拼鸡排，体验双重口味的做法图解1

步骤1

首先把2块鸡胸肉洗净，再去掉多余的筋膜和油脂，再平均切成2-3片。（鸡胸肉比较大块，建议切3片，这样更好入味）
双拼鸡排，体验双重口味的做法图解2

步骤2

用刀背拍打鸡胸肉，这样进行腌制会更加入味，动作要轻快，不要拍断。
双拼鸡排，体验双重口味的做法图解3

步骤3

把鸡胸肉各放到两个容器里，一份倒入1/3黑椒味烤肉酱，另一份倒入1/3酱香味烤肉酱，再各淋上1勺料酒，最后各放入1勺玉米淀粉（可以鸡胸肉更加滑嫩）。
双拼鸡排，体验双重口味的做法图解4

步骤4

抓拌涂抹均匀，放入冰箱冷藏腌制30分钟左右。
双拼鸡排，体验双重口味的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡胸肉拿出来再抓拌一次，黑椒味鸡胸肉均匀裹上一层面包糠，酱香味的直接煎就可以了，这就是脆皮黑椒鸡排和酱香鸡排两种口味。
双拼鸡排，体验双重口味的做法图解6

步骤6

锅里倒入适量食用油，放入鸡胸肉，小火慢煎，煎至一面焦黄再翻面，继续煎至两面金黄酥脆即可。
双拼鸡排，体验双重口味的做法图解7

步骤7

做一次就能吃到两种口味的双拼鸡排就完成了！
双拼鸡排，体验双重口味的做法图解8

步骤8

酱汁鸡排:香嫩多汁，肉质软嫩，入口满满的酱香，味道超棒的！ 脆皮黑椒鸡排:虽然只用少油煎制，但外皮却是酥脆，吃起来外皮酥脆，里面香嫩多汁，毫不逊色外面卖的炸鸡排，黑椒香味浓郁，蘸上番茄酱或沙拉酱，美味且解腻！
双拼鸡排，体验双重口味的做法图解9

步骤9

这么美味的两种鸡排，关键是有大喜大烤肉酱，口味浓郁，让鸡胸肉能很好的腌制入味，不仅可以用来腌制，还能做出更多美味，让厨房小白做菜更轻松！
双拼鸡排，体验双重口味的做法图解10

步骤10

脆皮黑椒鸡排，香脆美味，小孩子最爱吃！
双拼鸡排，体验双重口味的做法图解11

步骤11

酱香鸡排，香嫩多汁，早餐来一份补充蛋白质！

双拼鸡排的烹饪技巧

一次可以多做点，然后用保鲜袋或者保鲜膜把每一片鸡胸肉包起来，放冰箱冷冻，随吃随取，简单方便！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-08

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载

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