香煎姬松茸，营养更全面

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千岛源茶油

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最美味的食材只需要最简单的烹饪，今天就来跟朋友们分享这道香煎姬松茸。这里使用千岛源纯正茶油将小葱煎成葱油，再把切片的姬松茸煎至两面金黄，衬托出姬松茸本真的香气，鲜嫩无比。

香煎姬松茸的用料

姬松茸 300克	小葱 2根
椒盐 1克	千岛源纯正茶油 15ml

香煎姬松茸的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

葱绿一部分切寸段，一部分切圈备用。

步骤3

将姬松茸根部像削铅笔那样削好。

步骤4

过清水冲洗干净。

步骤5

将姬松茸切成厚一点的片。

步骤6

倒入15毫升千岛源纯正茶油。

步骤7

将葱段下锅，小火煎葱油。

步骤8

煎至褐色后将葱叶捡出，葱油留用。

步骤9

将姬松茸下锅小火煎。

步骤10

煎到两面金黄即可。

步骤11

出锅装盘撒适量的椒盐和小葱圈。

香煎姬松茸的烹饪技巧

1、香煎姬松茸用的是更适合中式烹饪的千岛源茶油，千岛源茶油口感顺滑、清香不腻，更能激发出姬松茸特有的香味； 2、挑选松茸姬时，要选顶部的伞没有打开的，品质较好； 3、姬松茸片要切的厚一点，这样才能煎出外表焦香，内部软嫩的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由千岛源茶油编写，未经授权不得转载

千岛源茶油

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