清书私房菜｜糯米粽子

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江清书
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偷拍一下蓝枫兄包粽子，30秒带你一起了解粽子从一盘盘散料到一坨坨三角△的全过程龙舟起 糯米香 ​​​祝你端午安康

清书私房菜｜糯米粽子的用料

糯米 2斤 五花肉 1斤
红豆 3两 花生米 4两
食盐 6勺 酱油 6勺
粽叶 40片 秸秆 20根

清书私房菜｜糯米粽子的做法

清书私房菜｜糯米粽子的做法图解1

步骤1

粽叶热水烧开1分钟，不易撕裂
清书私房菜｜糯米粽子的做法图解2

步骤2

两片粽叶叠起来，卷成蛋筒形状
清书私房菜｜糯米粽子的做法图解3

步骤3

两片粽叶叠起来，卷成蛋筒状，加两勺馅料
清书私房菜｜糯米粽子的做法图解4

步骤4

加两片五花肉
清书私房菜｜糯米粽子的做法图解5

步骤5

封口，折叠成锥体，收好边儿
清书私房菜｜糯米粽子的做法图解6

步骤6

再这样捆几圈
清书私房菜｜糯米粽子的做法图解7

步骤7

绕着棱角捆两圈
清书私房菜｜糯米粽子的做法图解8

步骤8

打好结，准备下锅
清书私房菜｜糯米粽子的做法图解9

步骤9

中火蒸1小时，熟了剥开皮开吃！

清书私房菜｜糯米粽子的烹饪技巧

馅料可以按照你自己喜欢的口味换食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-14

©本菜谱的做法由 江清书 编写，未经授权不得转载

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