罗勒豆香茄

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霸王龙麻麻
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茄子和豆腐跟豆瓣酱一起很配哦！
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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的用料

紫长茄 1个 老豆腐 1块
熟松子仁 2匙 六月香葱伴侣豆瓣酱 2匙
水淀粉 4匙 食用油 1大匙
罗勒叶 适量 葱 1根
盐 1小匙

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法图解1

步骤1

其实茄子就用了左边大半个。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法图解2

步骤2

茄子切块用一勺盐抓拌一下。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法图解3

步骤3

豆腐切块。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法图解4

步骤4

用少量食用油将茄子块炒变色即可盛出。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法图解5

步骤5

豆腐煎至金黄盛出。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法图解6

步骤6

锅里用少量食用油炒香豆瓣酱。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法图解7

步骤7

倒入茄子和豆腐块。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法图解8

步骤8

翻炒后用水淀粉勾个芡。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法图解9

步骤9

放入切碎的罗勒叶。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法图解10

步骤10

出锅前撒上松仁翻拌即可。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法图解11

步骤11

完成。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的做法图解12

步骤12

成品图。

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#罗勒豆香茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

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