地三鲜，鲜掉你的眉毛

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今天收到六月香寄来的试吃，迫不及待的就开干啦。茄子和土豆不太吸咸，所以要么生抽多加一点，要么稍微加点盐。
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地三鲜的用料

土豆 1个 茄子 5根？
青椒 2个 大蒜 3-4瓣
六月香豆瓣酱 一勺 糖 适量
生抽 1勺

地三鲜的做法

地三鲜，鲜掉你的眉毛的做法图解1

步骤1

给食材，洗个澡。
地三鲜，鲜掉你的眉毛的做法图解2

步骤2

切好后，把土豆和茄子泡在水里，以免氧化。
地三鲜，鲜掉你的眉毛的做法图解3

步骤3

起锅烧油，先炸土豆块。土豆块变透明就可以把它先捞起来了。
地三鲜，鲜掉你的眉毛的做法图解4

步骤4

茄子颜色变淡紫色变软说明差不多了。
地三鲜，鲜掉你的眉毛的做法图解5

步骤5

加入青椒和土豆块，加入一勺六月香豆瓣酱，适量的糖，翻炒均匀，然后加适量生抽。
地三鲜，鲜掉你的眉毛的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，等青椒变熟，土豆变软就可以了。

地三鲜的烹饪技巧

茄子属于寒性的，最好里面切点生姜一起炒。我家生姜用完了，所以这次没放。 茄子和土豆不太吸咸，所以要么生抽多加一点，要么稍微加点盐。 希望大家身体健康，快乐每一天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 暴抱兔 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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