蒜蓉小龙虾

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蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 2斤 蒜 5头
蚝油 1勺 生抽 2勺
糖 3克 盐 2克
姜片 3片 香菜 少许
黄瓜 1根 洋葱 1个

蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

准备材料，洗好的虾子，一般去买虾的时候，老板会处理好虾头虾线，拿回来只需要用牙刷刷干净，盐水泡一下就好了
蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

剥蒜，记得用小刀，不然拇指疼死
蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

料理机打成蒜末
蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

准备好配菜
蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热后，下虾炸，炸熟捞出后，下黄瓜，洋葱，把黄瓜炸熟，如果觉得油多了，在这一步可以将油倒一点出来，
蒜蓉小龙虾的做法图解6

步骤6

把配菜捞出后，放入三分之二的蒜蓉，两勺白糖，耗油酱油盐，要吃辣的可以放小米辣，炒香，炒香后放入龙虾一起炒
蒜蓉小龙虾的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后加入一碗水，一勺料酒，也可以用啤酒，焖煮二十分钟，最后十分钟把配菜放进去一起煮
蒜蓉小龙虾的做法图解8

步骤8

快要收干水分时放入剩下的蒜蓉一起翻炒，一定要把蒜蓉炒熟，不然有蒜味，辣嘴巴
蒜蓉小龙虾的做法图解9

步骤9

撒上葱花出锅！
蒜蓉小龙虾的做法图解10

步骤10

记得交作业哦

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

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