广东靓汤—瑶柱冬菇鸡汤

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*长腿_河马太太*

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昨天晚上加班熬夜，早上五点才回到家。今天起床赶紧煲一个瑶柱冬菇鸡汤来补补。瑶柱煲汤有降血压、降胆固醇、补益健身，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。《本草从新》说它能"下气调中，利五脏，疗消渴"之效;常用于调理头晕目眩、咽干口渴、虚痨咯血、脾胃虚弱等症。今天我给大家分享一道适合上班族的广东靓汤

瑶柱冬菇鸡汤的用料

干冬菇 8个	鸡肉 600克
红枣 6颗	姜片 6块
盐少许	瑶柱 10克
枸杞 5克	虫草 3克

瑶柱冬菇鸡汤的做法

步骤1

1⃣️、将鸡清洗干净，我选择的是鸡腿肉，你也可以买半只鸡斩块。冬菇三分钟快速泡发（可以参考我发的另外一篇三分钟快速泡发冬菇的文章）。红枣去核备用

步骤2

2⃣️、起锅加水，鸡块冷水下锅，放入姜片三片。水煮开后2-3分钟，将鸡块捞出冷水冲洗干净

步骤3

3⃣️、砂锅加水，放入鸡块、两片生姜、瑶柱、冬菇、去核的红枣、虫草、枸杞大火煮开，转小火煮60分钟

步骤4

4⃣️、煮好关火，加入少许盐调味。一碗鲜甜的瑶柱冬菇鸡汤就做好啦～

瑶柱冬菇鸡汤的烹饪技巧

Tips 中医认为，经常食用瑶柱有助于降血压、降胆固醇、补益健身，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。瑶柱特别适用于用脑过度、夜班者、劳累过度等上班族人群，或神经衰弱、眼睛疲劳、头痛等人食用。 ⚠️⚠️⚠️特别提醒：儿童、痛风、甲亢患者不宜多食今天分享就到这里哦小伙伴快来做做看吧，做好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜，也可以@我，我会给大家出详细的教程。美丽健康吃出来，我是河马太太。关注我，每天带你来一次美食与身体的对话，爱你们
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

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