爆炒花甲快手版

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孕期在家超级想吃外面的各种美食，觉得还是自家做的干净，忍不住买了一斤花甲，回家做一盘美味花甲，吃起来超级鲜，好吃到爆
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花甲的用料

花甲 1斤 小米椒 4个
韭菜 4根 蒜 4瓣
姜 2片 盐 半勺
生抽 1勺 耗油 半勺
辣椒酱 1勺 料酒 1勺
葱 2根

花甲的做法

爆炒花甲快手版的做法图解1

步骤1

准备好食材，花甲洗净备用
爆炒花甲快手版的做法图解2

步骤2

冷水下锅放入花甲、姜片、葱结、料酒，煮开，花甲开口即可，捞出洗净备用
爆炒花甲快手版的做法图解3

步骤3

小火锅中放油，放入大蒜、姜粒、小米辣爆香，再放入一勺辣椒酱翻炒均匀
爆炒花甲快手版的做法图解4

步骤4

倒入备好的花甲翻炒2分钟，再加半勺盐、半勺耗油、一勺生抽，翻炒2分钟，最后加入韭菜炒直断生即可！
爆炒花甲快手版的做法图解5

步骤5

美味花甲出锅

花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 江江爱美食爱生活 编写，未经授权不得转载

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