入口即化的舒芙蕾蛋糕

精品 独家
8489 浏览 14 收藏
收藏
Ay阿一
Ay阿一
＋ 关注

✨ 周末宅在家里总想做点好吃的！今天就来的分享一款口感软绵，入口即化的舒芙蕾蛋糕！

舒芙蕾蛋糕的用料

鸡蛋 2个 牛奶 27克
白糖 20克 玉米油 23克
低筋面粉 40克

舒芙蕾蛋糕的做法

入口即化的舒芙蕾蛋糕的做法图解1

步骤1

1⃣ 蛋清蛋黄分离放入无水无油的容器中 2⃣ 蛋黄+牛奶+玉米油搅拌均匀+过筛的低粉混合至顺滑无颗粒状
入口即化的舒芙蕾蛋糕的做法图解2

步骤2

3⃣ 蛋清中分3次+白糖打蛋器打发至提起弯钩， 4⃣ 取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，将全部蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。烤碗铺上油纸，蛋糕液从高处倒入，轻震出气泡
入口即化的舒芙蕾蛋糕的做法图解3

步骤3

5⃣海氏C40烤箱提前预热，中层，180℃烤10分中后取出，蛋糕表面划十字，继续送入烤箱烤10分钟即可
入口即化的舒芙蕾蛋糕的做法图解4

步骤4

6⃣ 舒芙蕾出炉后撒些糖粉即可 ✨ 刚出炉的舒芙蕾像极了云朵的软绵，口感细腻，超好吃！

舒芙蕾蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

©本菜谱的做法由 Ay阿一 编写，未经授权不得转载

舒芙蕾蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

舒芙蕾蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 入口即化的舒芙蕾蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 入口即化的舒芙蕾蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活