干锅排骨

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干锅排骨的用料

肋排 500克 盐 适量
料酒 2勺 淀粉 1勺
姜丝 适量 蒜瓣 5瓣
干辣椒 5个 十三香 一勺
生抽 1勺 豆瓣酱 1.5勺
白糖 0.5勺 青椒 1个
洋葱 半个 白芝麻 1勺
土豆 1个 莴笋 一根

干锅排骨的做法

干锅排骨的做法图解1

步骤1

洋葱切块，大葱切断，蒜切小块，随意点
干锅排骨的做法图解2

步骤2

剩余洋葱切块，青椒切块，莴笋切条。其他素菜根据自己喜欢搭配
干锅排骨的做法图解3

步骤3

土豆切条。用水浸泡出表面的淀粉
干锅排骨的做法图解4

步骤4

排骨切块后腌制十五分钟（盐，生抽，耗油，十三香，淀粉，料酒）然后七成油温下锅炸之两面金黄。
干锅排骨的做法图解5

步骤5

然后炸土豆。微软。
干锅排骨的做法图解6

步骤6

另起锅烧油下入葱姜蒜，洋葱，干辣椒，翻炒均匀
干锅排骨的做法图解7

步骤7

加入豆瓣酱喜欢辣的再加小块火锅底料
干锅排骨的做法图解8

步骤8

再加入配菜继续翻炒均匀
干锅排骨的做法图解9

步骤9

再加入排骨和土豆
干锅排骨的做法图解10

步骤10

加入半管啤酒煮之配菜入味
干锅排骨的做法图解11

步骤11

然后加入芝麻白糖提味。
干锅排骨的做法图解12

步骤12

装盘上桌

干锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 宝爸一直向前冲 编写，未经授权不得转载

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    / 13 干锅排骨的做法步骤

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