低脂营养的三丝拌面

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夏日炎炎，怎么能少了凉拌面呢。简单，方便又快捷。所谓三丝就是最普通的黄瓜，胡萝卜 和绿豆芽，用了荞麦面，好吃不怕胖。

三丝拌面的用料

荞麦面条 100克 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 绿豆芽 50克
芝麻酱 适量 大蒜 4瓣
生抽 2勺 醋 2勺
白糖 少许 盐 适量

三丝拌面的做法

低脂营养的三丝拌面的做法图解1

步骤1

黄瓜切丝，胡萝卜切丝与绿豆芽一起下锅炒熟，捞出放凉备用。
低脂营养的三丝拌面的做法图解2

步骤2

2勺生抽，2勺醋，一点白糖搅拌均匀备用。
低脂营养的三丝拌面的做法图解3

步骤3

大蒜洗净去皮，放一点点盐，用蒜臼捣成泥状，倒入调料碗中搅拌均匀。
低脂营养的三丝拌面的做法图解4

步骤4

芝麻酱用少量温开水调和，调稀一点备用。
低脂营养的三丝拌面的做法图解5

步骤5

锅中烧水，水开后放入面条。
低脂营养的三丝拌面的做法图解6

步骤6

煮至面条熟后，捞出放凉开水过一下，控干水分。
低脂营养的三丝拌面的做法图解7

步骤7

三丝码在面上。
低脂营养的三丝拌面的做法图解8

步骤8

倒入调好的蒜泥汁和芝麻酱，拌匀即可。

三丝拌面的烹饪技巧

面条不要煮的太久，熟了即可，保持劲道爽滑的口感。捣蒜泥加点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 烟火小厨 编写，未经授权不得转载

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