炝炒红苋菜

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龍卷風-小Z
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喜欢吃叶子菜的朋友们肯定都吃过红苋菜吧。 记得小时候家里院子里种过红苋菜，妈妈经常掐来炒着吃，凉拌着吃，下汤面条吃，留下了非常深刻的印象。 对苋菜也是情有独钟。 最近苋菜上市的季节到了，价格也非常便宜，几乎天天买来吃，今天给大家分享一下炝炒的作法。

炝炒红苋菜的用料

苋菜 200克 葱 2根
姜 3片 蒜 2瓣
八角 1个 干辣椒 4个

炝炒红苋菜的做法

炝炒红苋菜的做法图解1

步骤1

红苋菜洗净放入碗中备用
炝炒红苋菜的做法图解2

步骤2

备好葱姜蒜 备好八角 备好干辣椒（不喜欢吃辣的可以不用干辣椒）
炝炒红苋菜的做法图解3

步骤3

辣椒和八角放入锅中炝炒一下。特别喜欢吃这种糊糊的辣椒的味道。
炝炒红苋菜的做法图解4

步骤4

把葱姜蒜等一起放入锅中。爆炒出来香味。
炝炒红苋菜的做法图解5

步骤5

苋菜倒入锅中，快速大火翻炒
炝炒红苋菜的做法图解6

步骤6

加入味精提鲜，盐
炝炒红苋菜的做法图解7

步骤7

加入炒菜最喜欢的调味料：南德
炝炒红苋菜的做法图解8

步骤8

这个时候就差不多可以出锅了。
炝炒红苋菜的做法图解9

步骤9

非常好吃，又好看，还有营养。

炝炒红苋菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 龍卷風-小Z 编写，未经授权不得转载

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