线椒肉丝

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奇怪的春笋很踉跄
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记得第一次做这道菜，是因为在烙馍村吃烙馍卷菜，就深深的爱上了！于是回家就做了，这道菜不仅卷馍好吃，而且更是下饭的美味！

线椒肉丝的用料

线椒 3—4根 猪肉 300克
姜 3片 料酒 2勺
老抽 1勺 生抽 2勺
蚝油 2勺 鸡精 适量
盐 适量 糖 适量

线椒肉丝的做法

线椒肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材，洗净备用
线椒肉丝的做法图解2

步骤2

线椒去头去尾，斜切成片
线椒肉丝的做法图解3

步骤3

猪肉切丝，放入姜丝，鸡精，盐，蚝油，老抽，生抽，料酒，糖腌制十分钟左右
线椒肉丝的做法图解4

步骤4

起锅倒油，放入腌制好的肉丝进行翻炒
线椒肉丝的做法图解5

步骤5

肉丝炒至出油变色，倒入线椒一起翻炒
线椒肉丝的做法图解6

步骤6

翻炒1—2分钟，就可以出锅了！老着是不是很有食欲啊

线椒肉丝的烹饪技巧

是不是奇怪炒菜过程中没放调味料，因为在腌制猪肉的时候加的料就差不多了！猪肉如果选五花肉会更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 奇怪的春笋很踉跄 编写，未经授权不得转载

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