这菜太考验亲情了，香到只想吃独食~

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自己做的虾滑料足材真，Q弹又鲜嫩，宽粉煮得软乎乎，柔韧度适中，十分入味~

这菜太考验亲情了的用料

虾仁 200g 蛋清 1个
料酒 15g 盐 2g
白胡椒粉 2g 淀粉 6g
宽粉 适量 火锅底料 1块
葱花 适量 （也可以随意添加喜爱的配菜）

这菜太考验亲情了的做法

这菜太考验亲情了，香到只想吃独食~的做法图解1

步骤1

虾仁用料理棒打成虾泥。
这菜太考验亲情了，香到只想吃独食~的做法图解2

步骤2

倒入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉和蛋清，朝一个方向搅拌至上劲。
这菜太考验亲情了，香到只想吃独食~的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，用勺子挖入虾滑，煮至变色全部浮起，捞出备用。
这菜太考验亲情了，香到只想吃独食~的做法图解4

步骤4

另起一锅放入火锅底料和900ml清水，大火煮至火锅底料完全化开。
这菜太考验亲情了，香到只想吃独食~的做法图解5

步骤5

放入宽粉煮软，再放入虾滑煮1分钟。
这菜太考验亲情了，香到只想吃独食~的做法图解6

步骤6

装盘，撒葱花点缀即可。
这菜太考验亲情了，香到只想吃独食~的做法图解7

步骤7

香味都要溢出屏幕啦，爱这口的小伙伴别再犹豫，看完就能学会，夏日里来一场酣畅淋漓的美食趴吧~

这菜太考验亲情了的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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