鸡蛋酱凉面

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劉青山
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夏天来一碗简便清爽的凉面吧
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鸡蛋酱凉面的用料

鸡蛋 两个 面 二人份
六月鲜豆瓣酱 一勺 尖椒 一个
淀粉 适量

鸡蛋酱凉面的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鸡蛋酱凉面的做法图解1

步骤1

食材备好
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鸡蛋酱凉面的做法图解2

步骤2

锅中稍多油烧热
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鸡蛋酱凉面的做法图解3

步骤3

加鸡蛋迅速用筷子搅散
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鸡蛋酱凉面的做法图解4

步骤4

小火炒至加蛋微干
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鸡蛋酱凉面的做法图解5

步骤5

加一大勺豆瓣酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鸡蛋酱凉面的做法图解6

步骤6

加半碗水煮两分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鸡蛋酱凉面的做法图解7

步骤7

勾芡
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鸡蛋酱凉面的做法图解8

步骤8

辣椒去籽切碎
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鸡蛋酱凉面的做法图解9

步骤9

超有食欲
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鸡蛋酱凉面的做法图解10

步骤10

面煮好过水，放上辣椒和鸡蛋酱即可。

鸡蛋酱凉面的烹饪技巧

豆瓣酱炒的鸡蛋酱特鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-02

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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