电饭锅叉烧

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麦永霏
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电饭锅叉烧的用料

猪肉（梅头肉最好，其他也可以） 约500克 李锦记叉烧酱 5勺
糖 2勺 葱 适量
姜 适量

电饭锅叉烧的做法

电饭锅叉烧的做法图解1

步骤1

1.用叉子给猪肉正反扎两遍
电饭锅叉烧的做法图解2

步骤2

2.扎好的猪肉切成两指宽的长条
电饭锅叉烧的做法图解3

步骤3

3.葱姜切好
电饭锅叉烧的做法图解4

步骤4

4.将猪肉、葱姜放到一个容器里，加入5勺叉烧酱，2勺糖，并混合均匀
电饭锅叉烧的做法图解5

步骤5

5.有冰箱的就放冰箱腌制12个小时，没有冰箱的和我一样上午做，在空调房里腌制到下午，空调也没有的就在底下放一盘凉水腌制一个小时
电饭锅叉烧的做法图解6

步骤6

6.腌制完后，把肉拎起来去掉葱姜血水，放到电饭锅，放一点油（不要加水），按煮饭键就行，中间隔10分钟翻一下。煮熟后切片就可以了。图片是我煮熟切片后才想起拍的。

电饭锅叉烧的烹饪技巧

用电饭锅做叉烧肯定没有其他方法做的好吃，但是也是家常菜的程度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-02

©本菜谱的做法由 麦永霏 编写，未经授权不得转载

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