韭菜馅儿饺子

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猪肉虽便宜，️不要贪吃呦，来点韭菜炒个鸡蛋，清爽一夏。

韭菜饺子的用料

鸡蛋 3个 韭菜 适量
饺子皮 适量

韭菜饺子的做法

韭菜馅儿饺子的做法图解1

步骤1

准备三颗鸡蛋，打入碗中，放入一勺盐打散。热锅热油下鸡蛋炒熟打散，盛入盘中晾凉。
韭菜馅儿饺子的做法图解2

步骤2

取适量韭菜洗净，控干水分，然后切沫。 装入盆中倒入一勺食用油，搅拌均匀，锁住韭菜的水分以防出水。 然后把晾凉的鸡蛋倒入韭菜中，放少许盐少许鸡精，再放小半勺白糖(白糖的作用是以防韭菜吃多了烧心)，搅拌均匀备用。
韭菜馅儿饺子的做法图解3

步骤3

买来的饺子皮，只要把馅儿包严实了即可，没什么技术含量，哈哈哈
韭菜馅儿饺子的做法图解4

步骤4

锅中加入适量水，水开下去饺子，水开两次即可捞出。怕饺子粘连可以过一遍凉水。
韭菜馅儿饺子的做法图解5

步骤5

来，张嘴。

韭菜饺子的烹饪技巧

调馅儿之前，一定要先在切好的韭菜里放一勺食用油，以防韭菜出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 老丁说家常 编写，未经授权不得转载

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