凉拌紫甘蓝

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#夏日开胃餐#夏季爽口小凉菜~凉拌紫甘蓝!解腻爽口！炎炎夏日，来一盘解腻爽口的凉拌紫甘蓝，简单又好吃! 酸辣开胃 ！低脂美味！赶紧做起来吧 ！ 所需食材 紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒2个，香菜1根，盐1勺，白糖1勺，轻盐酱油1勺，米醋2勺 步骤 1紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。 2切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制30分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，放入蒜末米椒圈，淋上热油。放入1勺轻盐酱油，2勺米醋放入香菜段，搅拌均匀即可。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 半个 胡萝卜 半根
盐 1勺 小米椒 2个
米醋 2勺 香菜 1根
黄瓜 半根 蒜末 1茶匙
糖 1勺 轻盐酱油 1勺

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
凉拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜切丝，小米椒切圈，香菜切碎。
凉拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

紫甘蓝加入一勺盐和一勺白糖腌制半小时
凉拌紫甘蓝的做法图解4

步骤4

杀出水分挤干放入碗中。
凉拌紫甘蓝的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜丝。
凉拌紫甘蓝的做法图解6

步骤6

加入黄瓜丝和小米椒。
凉拌紫甘蓝的做法图解7

步骤7

加入蒜末。
凉拌紫甘蓝的做法图解8

步骤8

淋入热油。
凉拌紫甘蓝的做法图解9

步骤9

加入香菜。
凉拌紫甘蓝的做法图解10

步骤10

加入两勺米醋。
凉拌紫甘蓝的做法图解11

步骤11

加入两勺轻盐酱油。
凉拌紫甘蓝的做法图解12

步骤12

抓拌均匀。
凉拌紫甘蓝的做法图解13

步骤13

腌制十几分钟就可以开吃了。
凉拌紫甘蓝的做法图解14

步骤14

低脂美味，好看又好吃。

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以放一些辣椒️油和辣椒粉。 紫甘蓝用盐和糖腌制一下，更加的增加口感，甜而脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

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