手撕鸡丝

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手撕鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 料汁配比✅
生抽 2勺 醋 2勺
白糖 1-2勺 蒜沫 两头
小米辣 2根 油 一大勺
蚝油 1勺 熟白芝麻 适量

手撕鸡丝的做法

手撕鸡丝的做法图解1

步骤1

蒜小米辣切碎放入碗中，倒入生抽，耗油，醋搅拌均匀，食油烧开倒入碗中搅拌，万用料汁成功！
手撕鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡胸冷水浸泡半小时后，冷水入锅煮熟，用凉白开和冰块浸凉，放在板子上用擀面杖压出扁，按照鸡胸肉纹理手撕碎摆入盘中，淋上料汁放入冰箱备用即可。
手撕鸡丝的做法图解3

步骤3

成图

手撕鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 陈晨小吃货 编写，未经授权不得转载

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