火腿鸡蛋拌面

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林乡6196572983
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炎炎夏日来一碗酸爽清凉的拌面，再不怕这个夏天难熬咯！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

火腿鸡蛋拌面的用料

火腿 适量 鸡蛋 1个
拌面 50克 黑胡椒粉 适量
盐 2克 味精 1克
生抽 1勺 香醋 2勺
香菜 1根 葱丝 少许
黄瓜 少许 熟花生碎 少许
甜辣酱 2勺

火腿鸡蛋拌面的做法

#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，加入料酒划打成蛋液，倒入热油锅中煎成蛋皮，出锅备用
#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面的做法图解2

步骤2

就着油锅烧开水，放入面条煮熟
#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面的做法图解3

步骤3

捞出放入凉开水中浸泡一会儿
#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面的做法图解4

步骤4

备一小碗，装入所有的调料拌匀备用
#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面的做法图解5

步骤5

黄瓜、火腿、鸡蛋切丝备用
#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面的做法图解6

步骤6

备好熟花生碎、香菜碎、葱丝
#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面的做法图解7

步骤7

把面条捞出沥水，装入面碗中
#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面的做法图解8

步骤8

加入葱丝、黄瓜、香菜、鸡蛋、火腿
#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面的做法图解9

步骤9

加入熟花生碎，倒入刚调好的料汁
#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面的做法图解10

步骤10

拌匀即可食用
#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面的做法图解11

步骤11

一道酸爽清凉的火腿鸡蛋拌面就做好了

火腿鸡蛋拌面的烹饪技巧

面条可以用自己喜欢的就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载

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