三色糙米红豆饭~健康食品
精品
之前有很多小伙伴问我健康食谱,减脂食谱等,我想这款三色糙米红豆饭必须算上!
健康是生活幸福的基石,日日吃进去的食物怎么能不花费一点心思呢?
下面分享我家每周都会吃1-2次的三色糙米红豆饭,几个细节注意好了,你的杂粮饭也是极好吃的美食。
首先,选购大品牌的三色糙米,尽可能不要散装的,因为无法确定霉变、储存等细节,大品牌的塑封包装,1KG装的就很适合家庭食用。其次是红豆,红豆选择赤豆,易煮绵软的。
如何处理这些食材,才能使得你的杂粮饭也能吃出高级感呢?
红豆饭的做法
步骤1
将三色糙米隔夜浸泡,这个方法我超级推荐,隔夜浸泡会使三色糙米浸泡的非常充分。糙米不同于精米,如果不泡透,口感很硬,就不好吃了。另外,浸泡谷物可以去除谷物外层的酸性物质,对身体很好。记得,以后吃五谷杂粮记得先浸泡哦。红豆饭的烹饪技巧
如何处理这些食材,才能使得你的杂粮饭也能吃出高级感呢?
1 将三色糙米隔夜浸泡,这个方法我超级推荐,隔夜浸泡会使三色糙米浸泡的非常充分。糙米不同于精米,如果不泡透,口感很硬,就不好吃了。另外,浸泡谷物可以去除谷物外层的酸性物质,对身体很好。记得,以后吃五谷杂粮记得先浸泡哦。 其次就是将红豆也浸泡到充分吸饱水的程度,这样煮的时候就入口绵软,很好吃了。红豆如果不泡,大概率是煮不透的,吃起来咔哧咔哧的,太影响口感了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-07-08
©本菜谱的做法由 康乃馨的香 编写,未经授权不得转载
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