蔓越莓天使蛋糕

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天使蛋糕，可以帮你解决多余的蛋白 每次做蛋挞总会剩下很多蛋白，不知道做什么的时候，可以试试这款天使蛋糕，加入了椰蓉和椰乳，口感不要太好了！！
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

蔓越莓天使蛋糕的用料

低筋面粉 65g 欧福蛋白液(或鸡蛋清) 150克/4个
白砂糖 50g 蔓越莓干 适量
玉米油 40克 椰蓉 10克
椰乳(或纯牛奶) 80克 香草精(可不用) 数滴

蔓越莓天使蛋糕的做法

#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解1

步骤1

口感棒棒哒！
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解2

步骤2

称好食材
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解3

步骤3

容器中倒入椰乳和玉米油，拌匀
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，拌匀。
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解5

步骤5

加入椰蓉
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解6

步骤6

拌匀放一旁备用。
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白液中加入数滴香草精
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解8

步骤8

用电动打蛋器打发，分三次打发蛋清
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解9

步骤9

取三分之一蛋白霜和面糊翻拌均匀。
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解10

步骤10

再倒回蛋白霜中翻拌均匀。
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解11

步骤11

中途倒入切好的蔓越莓干，拌匀
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入六寸戚风蛋糕模具中，轻震几下。
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱140度预热，烘烤40分钟左右，立马取出倒置晾凉。
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解14

步骤14

待凉后脱模。
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解15

步骤15

切块
#蛋趣体验#蔓越莓天使蛋糕的做法图解16

步骤16

开始享用吧~

蔓越莓天使蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

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分类： 伊可新 欧福蛋液

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