“夜开花”蒸肉丸

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丽丽杨子
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蒸肉丸的用料

猪肉 适量（按个人取决） 夜开花（葫芦品种） 个人取决
料酒 少许 葱姜 适量，切成末
耗油 少许 酱油 少许
生粉 2勺 辣椒酱 1勺
盐 2小勺

蒸肉丸的做法

“夜开花”蒸肉丸的做法图解1

步骤1

猪肉切成末，倒入少许料酒腌制去腥
“夜开花”蒸肉丸的做法图解2

步骤2

葱姜切成末，倒入少许的耗油提鲜
“夜开花”蒸肉丸的做法图解3

步骤3

倒入适量的酱油提色，放2勺生粉勾芡一下改善色泽与味道
“夜开花”蒸肉丸的做法图解4

步骤4

在使用筷子或者借用其他用具搅拌均匀使食材均匀的融合
“夜开花”蒸肉丸的做法图解5

步骤5

把夜开花（葫芦品种）切成块，再把中间用勺子挖个洞，需要把肉沫填充进去（切记底部不要挖穿了。成一个小杯子状）
“夜开花”蒸肉丸的做法图解6

步骤6

肉沫均匀的填充好夜开花（葫芦品种）装盘准备蒸熟
“夜开花”蒸肉丸的做法图解7

步骤7

打开蒸烤一体机先预热几分钟，在选择纯蒸模式/温度调成100摄氏度/蒸至22分钟
“夜开花”蒸肉丸的做法图解8

步骤8

在美美的摆个盘，要先让朋友圈吃饱哦！！

蒸肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-10

©本菜谱的做法由 丽丽杨子 编写，未经授权不得转载

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