清淡臊子面

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刀削面面店有卖，换做其他面也可以的。

清淡臊子面的用料

老豆腐 一小块 蒜苗和香菜 适量
蒜 3瓣 油泼辣子 1勺
刀削面 1把 白萝卜 小半块

清淡臊子面的做法

清淡臊子面的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切碎备用。
清淡臊子面的做法图解2

步骤2

蒜苗香菜切碎备用。
清淡臊子面的做法图解3

步骤3

萝卜去皮，切小块，豆腐切小块备用。
清淡臊子面的做法图解4

步骤4

锅中放油，油热后放入葱姜蒜碎爆香，加入一点花椒面。
清淡臊子面的做法图解5

步骤5

加入豆腐和萝卜，半勺生抽，炒香。
清淡臊子面的做法图解6

步骤6

加水，大火烧开，火调小一点煮十分钟，加盐和鸡精。
清淡臊子面的做法图解7

步骤7

另取一锅，加水烧开，将刀削面煮熟，捞出，浇上上一步的臊子，撒蒜苗香菜末，爱吃辣椒的放点油泼辣子。有卤肉的可以切两片。

清淡臊子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

©本菜谱的做法由 日日是好日～ 编写，未经授权不得转载

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