诱人烧肉

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四叶草jkyc
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休息下买了一些猪肉，做了最传统的烧肉，色香浓郁、肥而不腻。

诱人烧肉的用料

五花肉 2500克 葱段 适量
姜 1块 蒜 5瓣
辣椒 2个 煮肉料 适量
盐 适量

诱人烧肉的做法

诱人烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块放入凉水中
诱人烧肉的做法图解2

步骤2

水开撇去浮沫
诱人烧肉的做法图解3

步骤3

捞出放入温水中冲洗干净
诱人烧肉的做法图解4

步骤4

另外一口锅中加入葱姜八角香叶花椒辣椒等香料，放入适量的料酒，少量盐烧开
诱人烧肉的做法图解5

步骤5

水开后放入焯水的五花肉，大约煮半个小时7成熟
诱人烧肉的做法图解6

步骤6

半小时之后从锅里捞出，控去水份，猪皮抹上蜂蜜
诱人烧肉的做法图解7

步骤7

炒锅中放入适量油，油温6成热放入油锅中炸制猪皮金黄放入原来煮肉的汤中
诱人烧肉的做法图解8

步骤8

再次煮30分钟后肉不取出放在里面卤制入味

诱人烧肉的烹饪技巧

做好的烧肉可以做梅菜扣肉，酱梅肉，烩菜等，煮肉的汤还可以做打卤面，什么都不浪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载

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