草头虾

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这个虾肉质嫩且鲜美，我家大仙最爱，超市巧遇新鲜，买来解个馋！不知道你们那边叫什么名字，这边就叫草头虾，大大的头，夹子夹到手还挺疼的，我家就喜欢油焖大虾。

草头虾的用料

草头虾 500克 盐 3克
黄酒 姜
葱 蒜
生抽酱油 糖

草头虾的做法

草头虾的做法图解1

步骤1

买的鲜活的草头虾
草头虾的做法图解2

步骤2

剪掉头和脚，去虾线，根据自己情况处理干净
草头虾的做法图解3

步骤3

洗干净控水
草头虾的做法图解4

步骤4

准备佐料，姜葱蒜
草头虾的做法图解5

步骤5

锅里多放油，烧热放姜葱蒜，再放虾
草头虾的做法图解6

步骤6

炒到变色，加料酒围着锅边浇下去
草头虾的做法图解7

步骤7

再放生抽酱油，盐，盖盖子小火闷5分钟
草头虾的做法图解8

步骤8

揭开锅盖，转大火，再放入葱段
草头虾的做法图解9

步骤9

爆炒翻几下，加糖起锅
草头虾的做法图解10

步骤10

装盘
草头虾的做法图解11

步骤11

好吃到允手指，哈哈

草头虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 家花购 编写，未经授权不得转载
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