上汤娃娃菜

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一道既美味又简单的下饭菜！
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上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 咸蛋黄碎 适量
皮蛋 2个 火腿 少许
枸杞 少许 姜 3片
蒜 3瓣 油 适量
盐 少许 胡椒粉 少许
蚝油 1勺 料酒 1勺

上汤娃娃菜的做法

#夏日开胃餐#上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用
#夏日开胃餐#上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗净，对半切成8小块
#夏日开胃餐#上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

姜蒜切片，泡几个枸杞
#夏日开胃餐#上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

起锅烧油，下入姜蒜爆出香味
#夏日开胃餐#上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

下入咸蛋黄，小火翻炒出沫
#夏日开胃餐#上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

加入足量的清水煮开，加入一勺料酒
#夏日开胃餐#上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

下入盐，蚝油，白胡椒粉调味
#夏日开胃餐#上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

下入娃娃菜煮熟后捞出装盘
#夏日开胃餐#上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

下入火腿，皮蛋丁，烧个20秒即可
#夏日开胃餐#上汤娃娃菜的做法图解10

步骤10

连汤全部倒入，撒上泡好的枸杞

上汤娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 噬血gg丶 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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