小龙虾烩年糕

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文龙妈
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我喜欢吃小龙虾，女儿喜欢年糕，今天把他们结合起来做了这款小龙虾烩年糕，年糕通过浓汤的烹煮后，意外好吃，把小龙虾的风头给抢了！哈哈
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

小龙虾烩年糕的用料

小龙虾 250g 年糕 200g
高汤 1大碗 十三香小龙虾调味料 适量
生姜 5-6片 蒜 5-6瓣
洋葱 1/2个 葱 适量
红油 适量

小龙虾烩年糕的做法

小龙虾烩年糕的做法图解1

步骤1

准备好主要食材
小龙虾烩年糕的做法图解2

步骤2

年糕用水煮软，捞出沥干水分
小龙虾烩年糕的做法图解3

步骤3

洋葱，姜，蒜改刀
小龙虾烩年糕的做法图解4

步骤4

热锅冷油爆香
小龙虾烩年糕的做法图解5

步骤5

放入红油
小龙虾烩年糕的做法图解6

步骤6

炒二分钟
小龙虾烩年糕的做法图解7

步骤7

加水
小龙虾烩年糕的做法图解8

步骤8

加入十三香调味料，煮沸
小龙虾烩年糕的做法图解9

步骤9

放入小龙虾，煮沸转中小火慢慢煮十分钟，注意观察水位，适当添加
小龙虾烩年糕的做法图解10

步骤10

汤汁微收干后加入年糕，翻炒均匀，关火
小龙虾烩年糕的做法图解11

步骤11

装盘
小龙虾烩年糕的做法图解12

步骤12

让年糕出风头了

小龙虾烩年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载

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