蜜豆双皮奶（消耗蛋白）

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冷热皆宜，直接吃或搭配蜜豆、水果都可以，奶香浓郁，口感滑嫩，微甜不腻，非常好吃，太适合夏天的一道甜品
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蜜豆双皮奶的用料

全脂纯牛奶 250克 蛋白 33克
糖 13克

蜜豆双皮奶的做法

#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解1

步骤1

首先牛奶250克放到炉里煮，煮至边上冒泡，就可以关火
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解2

步骤2

把煮开的牛奶倒进小碗里，静置一下，等会就有奶皮出来
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解3

步骤3

欧福蛋白液33克加入13克白糖搅拌均匀
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解4

步骤4

轻轻搅拌均匀就可以
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解5

步骤5

晾凉后的牛奶，用牙签挑开奶皮，牛奶倒进蛋清的碗里
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解6

步骤6

把牛奶和蛋清搅拌均匀，用滤网过滤一下撇去表面浮沫
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解7

步骤7

把牛奶混合物倒进有奶皮的小碗里，奶皮会浮起来
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解8

步骤8

然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，锅中水开，隔水蒸
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解9

步骤9

大火蒸10分钟，关火焖10分钟
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解10

步骤10

取出晾凉，撕去保鲜膜
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解11

步骤11

牙签扎入不倒，就成功了
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解12

步骤12

加入一些蜜豆
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶（消耗蛋白）的做法图解13

步骤13

奶香浓郁，口感滑嫩

蜜豆双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载

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