蒜香鸡爪，清爽美味，没胃口就来一口吧

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别找了!!就这个蒜香鸡爪!学会直接可以出摊 学会这个蒜香鸡爪你们就是赚到啦國学费都不用你们交，就能轻轻松松的学会感面超详细的配方、简单零失败，酸辣过瘾，追剧必备呀~ ~

蒜香鸡爪的用料

鸡爪 一斤 八角 2个
姜 5片 香菜 2片
蒜 1头 小米辣 适量
生抽 1勺 老抽 1勺
耗油 1勺 十三香 少许
葱 适量 料酒 1勺
糖 1勺 辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺

蒜香鸡爪的做法

蒜香鸡爪，清爽美味，没胃口就来一口吧的做法图解1

步骤1

1.准备好大料，蒜、小米辣、洋葱切碎备用锅里热油， 2.放入香菜、葱姜蒜、洋葱、八角、香叶、花椒炸至金黄捞出残渣. 3.放入蒜末、洋葱碎、小米辣爆香盛出 4.加一勺辣椒面十一勺辣椒粉十一勺白芝麻拌匀备用.
蒜香鸡爪，清爽美味，没胃口就来一口吧的做法图解2

步骤2

5.鸡爪冷水下锅，加入葱、姜、花椒、料酒煮10分钟捞出，放入冰水泡20分钟 6.捞出鸡爪沥干水分，倒入蒜蓉辣酱，加入适量盐和鸡精、糖十一勺蚝油十3勺生抽十4勺陈醋拌匀 7.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时左右即可
蒜香鸡爪，清爽美味，没胃口就来一口吧的做法图解3

步骤3

美味的蒜香鸡爪就完成啦

蒜香鸡爪的烹饪技巧

鸡爪不要煮太久喔，记得放在冰水里面冰一下，这样会更清爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

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